Cosa fare se ti fai male alla gola con il cibo?

20. Ottobre 2026.

Cosa fare se ti fai male alla gola con il cibo?

Le lesioni alla gola causate dal cibo sono spesso causate da morsi taglienti o da cibi e bevande caldi, ma sono spesso associate a malattie di base.

Quando si parla di filler dermici, oggigiorno vengono citati più spesso i filler di acido ialuronico. È già nel nostro corpo, nelle nostre articolazioni, negli occhi e nella pelle. La sua capacità di “attrarre” l’acqua grazie alla sua composizione chimica dona alla pelle un aspetto rinfrescato e naturalmente idratato quando applicato.

Quando parliamo di lesioni alla gola causate dal cibo, in senso anatomico intendiamo una lesione del cavo orale e della faringe. Le lesioni alla gola causate dal cibo sono spesso causate da morsi taglienti o da cibi e bevande caldi, ma sono spesso associate a malattie sottostanti che possono contribuire a queste lesioni.

Malattie e condizioni che aumentano il rischio
Ad esempio, le lesioni sono più comuni nelle persone nelle fasi di infiammazione virale o batterica della faringe, come faringite virale e batterica o tonsillofaringite, poi nelle persone con infiammazione fungina del cavo orale e in quelle con reflusso laringofaringeo in cui l’acido dallo stomaco fuoriesce nella faringe e nella cavità orale, rendendola più vulnerabile. Ci sono anche persone con tumori del cavo orale e della faringe e persone con alterazioni della mucosa della faringe e del cavo orale dovute ad alcune terapie, il più delle volte durante la chemioterapia o la radioterapia.

Regole generali di prevenzione
È particolarmente importante durante le suddette malattie che colpiscono la mucosa del cavo orale, della lingua e della faringe:

  • evitare cibi duri e solidi come patatine, alcuni semi e alcuni frutti e verdure,
  • cibi e bevande non devono essere caldi,
  • dovresti evitare cibi piccanti che possono contribuire a lesioni nelle malattie menzionate,
  • sono da evitare cibi sott’aceto e agrumi, bevande alcoliche e caffè.

Il fumo come fattore negativo in queste situazioni non dovrebbe nemmeno essere menzionato.

Cosa fare dopo un infortunio?
L’alimento consigliato in caso di lesioni della mucosa del faringe e del cavo orale deve essere tiepido, morbido e cremoso, e si consiglia di bere solo bevande tiepide.

Le malattie sottostanti dovrebbero essere trattate a seconda degli agenti causali; ad esempio, antibiotici per infezioni batteriche, antifungini per infezioni fungine e inibitori della pompa protonica per pazienti con reflusso laringofaringeo.

Per le lesioni della faringe e del cavo orale è utile fare dei gargarismi con alcune soluzioni a base di iodio o estratti di alcune piante e l’uso di gel con anestetico (ad esempio lidocaina) o con estratti vegetali.

In generale, i cambiamenti nello stile di vita e l’adattamento ai disturbi aiutano la mucosa a guarire più velocemente.

Una lisca di pesce in gola
Uno dei motivi frequenti per una visita urgente dal medico è un corpo estraneo in gola. Molto spesso si tratta di una lisca di pesce che rimane incastrata nelle tonsille, nella radice della lingua o da qualche parte nella parte inferiore della faringe, e ciò richiede una visita urgente dal medico di famiglia che, se non riesce a rimuovere il corpo estraneo, invia urgentemente il paziente a un otorinolaringoiatra.

Questa situazione si verifica in proporzioni quasi epidemiche alla vigilia di Natale, e un po’ meno spesso il Venerdì Santo, quando un gran numero di persone consuma pesce.

Quando contattare il medico
Si dovrebbe chiedere il parere di un medico se i dolori durante la deglutizione o anche indipendenti dalla deglutizione, e molto spesso si tratta di mal di gola, dolore alla lingua e alle mucose del cavo orale e la sensazione di un corpo estraneo in gola, durano più di 14 giorni. Dovresti contattare il tuo medico anche se compaiono piaghe in bocca e in gola o addirittura ulcere che non scompaiono in un periodo di due settimane.

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Questo testo è stato realizzato in collaborazione con portale “ADIVA – il tuo portale per la salute”